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Diamo molta importanza ad una "concia" (trattamento con aromi naturali e spezie) molto equilibrata
Formaggio prodotto con latte pastorizzato senza lattosio e affinato in crosta con fiori di sambuco di montagna
mango e melone
Salame tipico della tradizione
with a rich floral bouquet and mineral component
Speck Riserva Tradizionale Diamo molta importanza ad unaProduced with the best pork according to the traditional family recipe and seasoned with aromatic herbs, this speck is aged for 12 months in the fresh mountain air. (The amount of fat may vary from that shown)
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