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Un vino ideale da abbinare a portate a base di cacciagione e selvaggina
ben definiti e piacevoli: note fruttate e floreali
In queste condizioni aride e soleggiate i Pinot noir hanno prosperato e il caldo ha conferito loro un carattere intensamente fruttato e una struttura serica
Eleganza ed austerità lo accompagnano senza interruzione nella sua progressione
gli acini interi per gravità cadono nelle vasche
Bricco dell'Uccellone 2018 Barbera d'Asti DOCG Braida Elio Grasso Un vino ideale da abbinareBricco dell'Uccellone 2018 Barbera d'Asti DOCG Braida Il Bricco dellUccellone 2018 di Braida una Barbera in purezza, un vino mitico, vero e proprio ambasciatore non solo della Barbera ma anche dellItalia nel mondo. La Barbera pi conosciuta ed imitata, frutto di unattenta vinificazione in acciaio seguita da una lenta maturazione in barrique di circa un anno. Un ulteriore periodo di riposo in bottiglia porta ad un bicchiere elegante e voluminoso,
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