Rotonda (Magatello) di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Bovino Il taglio perfetto per un

Il taglio perfetto per un autentico Roast Beef all’inglese

✔ Tra 30 e 70 giorni

con tempi di stagionatura lenti e controllati

per un sapore autentico

CuneoRazza: 100% Piemontese – Selezione DFTaglio: Rotondino di SpallaCaratteristiche: Carne magra e compatta

Rotonda (Magatello) di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Bovino Il taglio perfetto per unTaglio magro e compatto, ideale per arrosti, roast beef e carpacci Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Magatello (chiamato anche Rotonda)Caratteristiche: Carne molto magra, compatta e tenera, perfetta per cotture uniformiPosizione anatomica: Parte posteriore della cosciaNome in inglese: Eye of RoundPeso medio: 1 2 kg, ideale per 4 6 persone Come cucinare il Magatello per un risultato perfetto Essendo un taglio