Cepparello Toscana IGT 2021 Benanti che conferiscono al vino una

che conferiscono al vino una spiccata impronta minerale

La fermentazione malolattica si svolge naturalmente in cantina

I grappoli vengono diraspati e

profondità e una trama tannica elegante

leggero e persistente

Cepparello Toscana IGT 2021 Benanti che conferiscono al vino unaIl Cepparello fa parte della storia dei grandi Sangiovese, nato fuori dal disciplinare perch era lunico modo per fare un vino 100% con questo vitigno, cos nel 1980 nasce la prima annata di un vino che far parlare di s, allora chiamato Borro Cepparello, omonima localit in prossimit di Barberino Val dElsa. Prodotto con le migliori uve di Sangiovese, attentamente selezionate e raccolte a mano verso la seconda met di ottobre. I grappoli, portati in