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Al naso si presenta floreale
con l’ausilio di uno specifico lievito autoctono selezionato dall’azienda dopo una lunga sperimentazione
Affinamento in barriques per 12 mesi
posti ad un' altitudine ideale
accompagnato da tannini vellutati
Le Difese Toscana IGT 2021 12 % Al naso si presenta florealeDal colore rosso rubino intenso. Al naso fruttato ed erbaceo con sentori di sottobosco di more, ciliegie e ribes, speziato con note di cacao. Al palato morbido, elegante e fresco, con tannini dolci, chiude con un finale rotondo e persistente. Affinamento per 12 mesi in barriques di rovere francese.
