Cassa di Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021 Tomaresca Servire a: 6/7 °C

Servire a: 6/7 °C

Champagne "Fauve" Symbiose Brut Nature

parte in barrique

Risling Grand Cru Praelatenberg Alsace 2016

diraspate e pressate in modo soffice

Cassa di Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021 Tomaresca Servire a: 6/7 °C6 Bottiglie di Ripasso Speri 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Valpolicella Ripasso DOC Vitigni: Corvina veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara e altre variet di zona10%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in acciaio a temperatura controllata, a febbraio rifermenta sulle vinacce dell'Amarone, come da disciplinare del Ripasso. La fermentazione malolattica si svolge in cemento vetrificato. Affina per 12 mesi in botti di legno da 20 hl. Regione: