Barolo DOCG Comune di La Morra - 2016 ANNATA_2012 da un assemblaggio di uve

da un assemblaggio di uve proveniente dai comuni di Serralunga e Monforte D'alba

Piatti di carne rossa cotta alla griglia o cacciagione varia

A questo punto si inizia la maturazione in barrique per 12 mesi e dopo per 20 mesi botti da 26 hl

lepre al civet

Sottosuolo: misto calcareo-argilloso

Barolo DOCG Comune di La Morra - 2016 ANNATA_2012 da un assemblaggio di uveComune: La Morra, vigne Santa Maria e Serra dei Turchi Annata: 2016 Sottosuolo: Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7. 500 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere Colore: rosso granato Odore: intenso di spezie e frutta macerata Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni rosse alla piastra, selvaggina Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: le vigne per produrre il