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affinamento in acciaio
Affinamento in botte grande e cemento per circa 1 anno
Affinamento per 2 anni in botte di rovere usate
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in acciaio e macerazione sulle bucce per 10 giorni
riconoscibili per stile aziendale e un'idea di territorialità chiaramente più ampia
Cabernet Franc 2023 andalusia affinamento in acciaioCantina: Ampeleia Provenienza: Maremma Toscana Italia Vitigno: Cabernet Franc Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Uve provenienti da un suolo ricco di argilla marcato dalle tipiche rocce calcaree di galestro e palombini. Grazie a questa unicit del terreno nasce un Cabernet Franc che espressione del frutto puro. Fermentazione spontanea e affinamento per 10 mesi in vasche di cemento. Un vino vibrante e
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