Le Serre Nuove Dell'Ornellaia 2020 - Bolgheri Rosso Mediran seguita da una macerazione di

seguita da una macerazione di circa tre settimane

00 % vol

con tutt’altre caratteristiche pedoclimatiche e del suolo

Pinot Meunier 32%

Vinificazione ed Affinamento: le uve

Le Serre Nuove Dell'Ornellaia 2020 - Bolgheri Rosso Mediran seguita da una macerazione diLe Serre Nuove 2020 Tenuta dell'Ornellaia Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Merlot 64%, Cabernet Sauvignon 17%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 9%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale delle uve prima e dopo la diraspatura. Vinificazione separata per ogni variet e parcella. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per 2 settimane a cui segue la nacerazione di circa altre 2 settimane.