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facendo giungere alla vendemmia grappoli d’uva maturati in modo eccellente
Blanc de Noirs 100% Pinot Nero
Turriga 2019 Magnum di Argiolas è un rosso leggendario
Liberance 2015
Rossj-Bass 2021 Langhe DOP di Gaja è uno Chardonnay in purezza ispirato ai grandi vini della Borgogna
Bourgogne Blanc Les Petits Poiriers 2021 Thomas-Collardot Nebbiolo facendo giungere alla vendemmia grappoliBourgogne Blanc Les Petits Poiriers 2021 Thomas Collardot Il Bourgogne Blanc Les Petits Poiriers 2021 di Thomas Collardot realizzato da uve Chardonnay raccolte a mano in piccole scatole forate. Nasce attraverso pressatura lenta e delicata delle uve per 4 ore, decantazione statica per 24 ore e travaso in botte di rovere da 350 litri per la fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Il Bourgogne Blanc Les Petits Poiriers 2021 di Thomas Collardot
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