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Anche le note floreali caratterizzano il profilo di questo vino con sentori che ricordano la viola mammola e la rosa canina
più che mai contemporaneo
il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e poi riposa sui lieviti per circa tre anni
La consistenza setosa è accompagnata da una bella acidità persistente fino al finale
In luglio il tempo prevalentemente soleggiato e caldo ha permesso un po’ di riposo prima che l’invaiatura avvenisse
Domaine Francois Lamarche La Grande Rue Grand Cru Monopole 2017 Limited Edition Anche le note floreali caratterizzanoDomaine Francois Lamarche La Grande Rue Grand Cru Monopole 2017 La Grande Rue 2017 di Lamarche nasce in Borgogna dalla vigna Monopole di 1,65 ettari del Domaine, situato nel bel mezzo tra La Tche da un lato, La Romane St Vivant,Romane Conti e La Romane dall'altro. Essendo un Grand Cru Monopole della Cte de Nuits, questo appezzamento di 1,65 ettari un sito speciale che regala un vino intrigante che combina sapori di menta, mirtillo rosso e lampone
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