Funghi Porcini Tagliati Testa Nera test L’affinamento prosegue per alcuni mesi

L’affinamento prosegue per alcuni mesi in acciaio e cemento prima dell’imbottigliamento

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso dalle leggere sfumature granate

identifica una selezione pensata per offrire qualità costante e attenzione alla lavorazione

particolarmente secca

una magnifica integrazione tra tannini

Funghi Porcini Tagliati Testa Nera test L’affinamento prosegue per alcuni mesiCaratteristiche del prodotto I Funghi Porcini Tagliati Testa Nera di Piemont Fungo sono selezionati tra i porcini di qualit superiore, riconoscibili per il cappello scuro che contraddistingue gli esemplari raccolti a maggiore maturazione. La selezione accurata e orientata a valorizzare un profilo aromatico pi intenso rispetto alle variet pi comuni. Il processo produttivo interamente artigianale: i funghi freschi vengono lavorati e tagliati a mano, poi