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Blanc de Blancs Extra-Brut Monsupello
Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa
Passaggio in barrique per una piccola parte di vino con breve affinamento in bottiglia
Il primitivo di Tormaresca vanta la certificazione IGT ed è prodotto con uve pure di Primitivo al 100%
completa la fermentazione malolattica e matura per 18 mesi
Bolgheri Magari Gaja 2020 Ca' Marcanda montecucco doc Blanc de Blancs Extra-Brut MonsupelloCa' Marcanda Magari 2020 Bolgheri Gaja Tipologia : Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni : Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25% e Cabernet Franc 25% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione svolte separatamente per circa 15 giorni, 18 mesi di affinamento in barrique di rovere francese, prima dell'assemblaggio rimane ancora alcuni mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: salumi, carni rosse, formaggi stagionati,
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