SKU: 57411711207
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fino al tostato
Si presta particolarmente bene per risotti
La fermentazione naturale e l'utilizzo di varietà antiche conferiscono complessità e personalità uniche
Il maso si trova tra vigneti situati a circa 400 metri di altitudine
con raccolta in ceste e trasporto manuale (o tramite monorotaia dove possibile)
Grappa di Picolit Tequila fino al tostatoLe particolari attenzioni e la fermentazione in piccole vasche permettono di sviluppare al meglio tutta la ricchezza aromatica racchiusa nelle preziose vinacce. La distillazione, lenta e a bassa pressione di vapore in tradizionali alambicchi a caldaiette, ha trasferito a questo particolarissimo "Spirito" dei profumi vari e complessi con un gusto ampio, vellutato e rotondo.
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