Olivo::Coltivazione, raccolta e utilizzo pellissier_caroline dalle proprietà nutraceutiche all’uso in

dalle proprietà nutraceutiche all’uso in cucina che molto spesso affonda le radici in una tradizione antica

l'unica che sia in grado di renderci vitali e felici

21 dei quali a carattere medico

Il libro nasce dall'esperienza sul campo di un gruppo di professioniste dell'età evolutiva

Ogni capitolo copre un diverso tipo di prodotto fermentato fino ad avere un quadro esaustivo: koji

Olivo::Coltivazione, raccolta e utilizzo pellissier_caroline dalle proprietà nutraceutiche all’uso inUna guida semplice e chiara dedicata alla pianta mediterranea per eccellenza, l'olivo: dall'impianto dell'oliveto al controllo dei parassiti, dalla spremitura dei frutti alla conservazione dell'olio e altre curiosit.