Il mio cibo::Storie di un manager del gusto CONNIE attraverso quattro fasi (PDCA: Plan

attraverso quattro fasi (PDCA: Plan

Quella qui presentata

con pagine di cartone e robuste alette sagomate

un elefante e un babbuino - uniscono le loro forze in un’epica battaglia per la sopravvivenza

I disegni della copertina e degli interni sono di Ahmed Malis

Il mio cibo::Storie di un manager del gusto CONNIE attraverso quattro fasi (PDCA: PlanIo credo che il cibo del futuro, se vorr sopravvivere, dovr essere necessariamente buono, salutare e sostenibile. Cercheremo il cibo solamente per il piacere di gustarlo, lo cercheremo perch dovr soddisfarci, renderci felici. Giangiacomo Ibba Ho dedicato tutta la mia vita professionale a cercare di trasformare il cibo da bisogno a desiderio, a guidare le imprese nel realizzare cibi ben fatti, accessibili a tutti. Tra le pagine di questo libro semplici