Grapariol Colfondo zona-alta-langa È già bellissimo anche solo

È già bellissimo anche solo da vedere

Senza perdere però un grammo della loro esuberanza: acidità scalpitante e un'esplosione di frutti rossi

e poi in questo caso si esprime al massimo grazie alla bellezza di 70 mesi di affinamento in bottiglia

Prendersi una cotta è un attimo

Profumi in abbondanza

Grapariol Colfondo zona-alta-langa È già bellissimo anche solo*Annata 2021* Un ancestrale dissetante e gustoso. L'acidit ti d la sensazione come di addentare una mela verde croccante, mentre il fondo di lieviti aggiunge sul finale una piacevole nota amarognola. Ha un solo difetto: la bottiglia tende a svuotarsi troppo in fretta. Forse non tutti sanno che Il Grapariol un antico vitigno del Veneto, noto anche come Rabosa o Rabosina Bianca. Ha rischiato di scomparire, ma alcuni vignaioli lo hanno recuperato e oggi