Per realizzare l'Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo 2019 di Cottanera le uve vengono pazientemente raccolte a mano dalle donne della "squadra" con la scelta dei grappoli in pianta e la raccolta manuale in cassetta
Brunello Etichetta Bianca 2019 Magnum di Casanova di Neri si mostra nel calice di colore rosso splendente e giovane
L’annata 2017 viene climaticamente classificata fra le annate calde e asciutte
Villa Bucci Riserva 2021 è un Verdicchio Riserva DOCG in purezza ottenuto dai vigneti più vecchi (dai 50 ai 65 anni) di proprietà dell'Azienda Agricola Bucci
Selosse Initial si palesa nel calice con colore giallo carico tendente al dorato
André Beaufort Polisy Blanc de Blancs 2018 Geoffroy Per realizzare l'Etna Rosso DOCAndr Beaufort Polisy Blanc de Blancs 2018 Lo Champagne Polisy Blanc de Blancs 2018 di Andr Beaufort prende vita dalla Cote des Bar, a 40 km a sud est di Troyes, dove il terroir di Polisy influenzato dall'altopiano di Langres, con correnti d'aria piuttosto fresche e umide. Tra le piccole valli del vigneto, il terroir di Polisy si estende su terreni argillosi, il che rende la coltivazione del suolo pi impegnativa e richiede un lavoro pi meticoloso.