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tè verde e liquirizia
Un vino morbido
ma una tipologia
Sassicaia si sposa deliziosamente a secondi piatti raffinati a base di carni rosse o cacciagione
La forte personalità del terroir e il carattere dei vitigni che lo compongono (Cabernet Sauvignon
Lucchetti Verdicchio Metodo Classico “Siria” Dosaggio Zero Nebbiolo tè verde e liquiriziaDopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata per circa 8 giorni; non viene svolta la fermentazione malolattica per preservare lintegrit aromatica e la freschezza del vitigno. Il vino affina poi per 30 mesi sui propri lieviti, con successivi 6 mesi di affinamento post sboccatura.
