Coltello per filettare RAN cm 15/26,5 material_INOX Stampo per ciambella antiaderente di

Stampo per ciambella antiaderente di ottima qualitá con bordo alto con chiusura a gancio per sformare in modo rapido il dolce

Adatta per tutti i tipi di generi alimentari

Pirofila antiaderente di ottima qualitá con bordo alto per sformare in modo rapido

acciaino in ceramica di 26cm

con superficie antiaderente brevettata

Coltello per filettare RAN cm 15/26,5 material_INOX Stampo per ciambella antiaderente diI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a