Calvados VSOP Miele salata e insaccata a mano

salata e insaccata a mano secondo pratiche tradizionali tramandate nel tempo

con sfumature che raccontano il territorio e la tradizione

che ne esaltano la dolcezza

Un vino leale

è un vino di buona persistenza che regala sentori di frutta matura e in composta

Calvados VSOP Miele salata e insaccata a manoDalla pressatura delle mele mature si ricava il succo, che va quindi incontro a fermentazione alcolica per ricavare il sidro. Questo successivamente sottoposto a una sola lenta distillazione in alambicchi di rame da cui si ottiene il cosiddetto blanche, un giovane distillato che viene posto a invecchiare in botti di legno per un periodo compreso di almeno 5 anni