Olio Extra Vergine d'Oliva "Monocultivar Taggiasca" . Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici Sughi e sott'oli prodotto con latte vaccino crudo

prodotto con latte vaccino crudo

la cui presenza dona al salume il suo tipico aspetto

Il ragù di cinghiale utilizza carne selezionata nel territorio emiliano con attenzione nella scelta delle materie prime

Le sue caratteristiche principali sono la morbidezza

come miglior formaggio a pasta dura

Olio Extra Vergine d'Oliva "Monocultivar Taggiasca" . Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici Sughi e sott'oli prodotto con latte vaccino crudoQuesto olio Monocultivar cos si chiamano poich ottenuto con un solo tipo di oliva. E' ottenuto con centrifugazione a freddo. Dolce e dai profumi delicati, denso e persistente, adatto ad accompagnare ogni tipo di pietanza. Non disdegna la carne n le verdure, crude o cotte che siano. Lo caratterizzano, un colore giallo intenso, un aroma delicato e un sapore leggermente mandorlato.