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La vinificazione avviene con fermentazione che dura circa 3 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce
sprigiona sentori molto freschi di frutta e fiore
Abbinamenti: formaggi e salumi stagionato
Si consiglia di abbinare con selvaggina
liquirizia
Barolo DOCG Cerequio Riserva - 2013 ANNATA_2011 La vinificazione avviene con fermentazioneComune: Barolo e La Morra Annata: 2013 Sottosuolo: marne calcaree argillose di origine sedimentaria marina, risalenti allera Tortoniana. Caratterizzato da pH basico, povero di sostanze organiche, ma ricco di microelementi quali magnesio e in particolar modo manganese Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 1. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: minimo 3 anni. Matura 2 anni in botte di Rovere di media capacit, prima
US$ 115.00
US$ 125.00
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