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Brasati e stufati di carne
Altezza: 26
Aprendo la sua preziosa bottiglia
e di tasche all'interno
spazia dalla frutta rossa matura e spezie a note tostate e inebrianti di "goudron" (catrame)
Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva Doc 2022 cg_Enoteca Brasati e stufati di carneUva: 100% Carignano Anno di produzione: 2022 Regione: Sardegna Volume alcolico: 14% Vinificazione Affinamento: Raccolta manuale in tarda stagione. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (circa 2528 C) per circa 1214 giorni. Affinamento in piccoli fusti di rovere francese (primo e secondo passaggio) per circa 1012 mesi. Colore: Rosso rubino profondo Profumo: Note intense di more, mirtilli, mirto, vaniglia, cuoio e liquirizia. Gusto:
