Pecorino IVA10% Al naso si apre su

Al naso si apre su note agrumate

Nel calice si presenta cristallina e brillante

in Piemonte

tipico delle annate più fini

ma può essere apprezzato anche da solo

Pecorino IVA10% Al naso si apre suCaratteristiche del prodotto Il Pecorino un vitigno autoctono diffuso tra Abruzzo e Marche, recuperato negli ultimi decenni dopo un lungo periodo di quasi totale abbandono. Emidio Pepe lo coltiva nei Colli Aprutini seguendo la stessa filosofia che ha reso celebre la cantina: agricoltura biologica, lavorazioni manuali e il massimo rispetto della materia prima, affinch ogni annata possa raccontare il territorio senza artifici. La vinificazione segue un