I vini più importanti
La fermentazione alcolica dura tre settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce e con rimontaggi regolari
caratterizzato da una fitta trama tannica supportata da una grande freschezza e dolcezza
Successivamente abbiamo la malolattica e affinamento di circa 10 mesi in acciaio
Il Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2020 Magnum di Elio Grasso è realizzato da uve provenienti da vigneti esposti a sud
Alma Non Dosato Magnum Assemblage 2 Bellavista Franciacorta DOCG - in Cofanetto Verticali I vini più importantiAlma Non Dosato Magnum Assemblage 2 Bellavista Franciacorta DOCG in Cofanetto Il Franciacorta Alma Non Dosato Magnum Assemblage 2 di Bellavista rappresenta l'espressione pi rappresentativa del patrimonio vitivinicolo di Bellavista. l'emblema di come la nota cantina di Erbusco intende il territorio. realizzato da uve 76% Chardonnay, 24% Pinot nero allevate a I Piani, Lanfranchi, Dotti, Brede, Valli, Solari, Capriolo, Cadei, Cominardi, Camossi, Bepi,