Champagne Tellier Vignes de Pierry 2016 Extra Brut - Deg. 05/2022 Emidio Pepe Pol Roger Brut Rose Vintage

Pol Roger Brut Rose Vintage 2015 si mostra nel calice di color lampone pallido con sottili riflessi ramati

tracciò la strada dei successi di Casa Ferrari

per circa 60 giorni

favorendo così la maturazione delle uve

determinante è il ruolo dell’acidità che sostiene e trascina

Champagne Tellier Vignes de Pierry 2016 Extra Brut - Deg. 05/2022 Emidio Pepe Pol Roger Brut Rose VintageChampagne Tellier Vignes de Pierry 2016 Lo Champagne Tellier Vignes de Pierry 2016 ottenuto da uve 70% Chardonnay e 30% Pinot Meunier dei Lieux dits Les Rocherets e Corrigot situati a Pierry. realizzato attraverso vendemmia e selezione manuale delle uve seguite da pressatura diretta e selezione dei primi mosti. Assenza di solfiti e utilizzo di lieviti indigeni, decantazione a freddo per 12 24 ore senza enzimi, seguita dal trasferimento del mosto in