Parmigiano Reggiano Bio di collina 30 mesi kg:0.5 L'estrazione del gel viene effettuata

L'estrazione del gel viene effettuata poche ore dopo la raccolta delle foglie

Tabiano Castello di Salsomaggiore Terme with the colonies of the Casa Pietra farm

Taste : medium sweetness

solo le più belle foglie della varietà Minami Sayaka vengono raccolte e macinate delicatamente sino ad ottenere una polvere finissima

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Parmigiano Reggiano Bio di collina 30 mesi kg:0.5 L'estrazione del gel viene effettuataOrganic Parmigiano Reggiano DOP from the Reggio Emilia hills, aged over 28 months, cut by hand and vacuum packaged. The most mature Parmesan produced by the Ferrari company. A taste that conquers you from the first taste! With a decidedly mature and intense flavour , Parmigiano Reggiano aged over 28 months is slightly pungent, without ever being spicy, with notes of spices and dried fruit. Colour: marked straw yellow, slightly brown Appearance: dry,