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pesce e carne alla griglia
Il Great Year Rosé 2012 è ottenuto da un blend di Pinot Nero (67%) e Chardonnay (33%)
scegliendo le uve in grado di produrre un vino dal profilo contemporaneo
Matura sui lieviti per un anno circa in botti (nuove 60-80%)
Nasce così un vino che coniuga in armonioso equilibrio
Anselmi San Vincenzo 2021 Amarone Dal Forno pesce e carne alla grigliaSan Vincenzo 2021 Anselmi Tipologia: bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 70%, Chardonnay e Sauvignon 30%. Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale con selezione dei grappoli. Le uve diraspate subiscono una soffice pigiatura. Fermenta in acciaio a temperatura controllata. Matura suele fecce fini per sei mesi circa. Abbinamento consigliato: sushi, formaggi freschi, primi al sugo di verdure e al pesce bianco. Gradazione: 12%
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