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Dopo la raccolta delle uve segue pressatura delicata e i vini vengono vinificati separatamente per essere poi miscelati
Gusto: buon equilibrio fra freschezza e morbidezza con persistenza aromatica di grande eleganza
E' elegante e fine
formaggi di capra
Al naso si possono percepire note fruttate (pera su tutto)
Masseria del Feudo VOCE DI LAGO Doc Sicilia 2025 Accessori Dopo la raccolta delle uveAnnata: 2025 Vitigni: Grillo 100% Zona di produzione: vigna giovane a 480 m s. l. m Tipologia di terreno: medio impasto calcareo. Sistema di allevamento: Guyot. Vendemmia: seconda decade di agosto uve raccolte a mano. Vinificazione: diraspapigiatura, criomacerazione 12 ore, pressatura soffice, fermentazione con lieviti indigeni in vasche inox per 10 giorni a temperatura controllata, affinamento sur lies 6 mesi prima dell'imbottigliamento.
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