Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Téthys.19 Baron de Ladoucette Le Serre Nuove dell’Ornellaia è

Le Serre Nuove dell’Ornellaia è un secondo vino fiero

seguito da note saline di ostrica

L’elevazione avviene in botti e tonneaux di rovere francese per 20-22 mesi ed il vino

Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia

longevo e in grado di evolversi nel tempo

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Téthys.19 Baron de Ladoucette Le Serre Nuove dell’Ornellaia èAssemblaggio di 3 Grand Cru della Cte des Blancs: Cramant (Les Bergeries), Chouilly (Le Mont Aigu e Les Caurs), e Oiry (Gros Mont), uve Chardonnay 100%. Affinamento sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox con fermentazione malolattica totale. Riposo in cantina sui lieviti per un minimo 24 mesi e dosaggio di 1,5 g l, Extra Brut. Uno Champagne polivalente, delicatamente fruttato, che stupisce per la sua purezza, precisione ed eleganza.