Soave Classico DOC Carbonare 2023 Inama Ca' del Bosco vinificato solo nelle annate eccezionali

vinificato solo nelle annate eccezionali

con tannini fusi e una struttura equilibrata

perfetto da abbinare a crostacei con salse delicate

E’ seguito un periodo di 9 mesi di affinamento in bottiglia

ma a 12-14 °C

Soave Classico DOC Carbonare 2023 Inama Ca' del Bosco vinificato solo nelle annate eccezionaliSoave Classico DOC Carbonare 2023 Inama Il Soave Classico DOC Carbonare 2023 di Inama un vino bianco realizzato da uve Garganega in purezza allevate in un meraviglioso vigneto di vecchie pergole in localit Carbonare, ubicato in un angolo remoto, si affaccia a mattina, guarda una valletta, un vaio scosceso. Proprio in questi luoghi, in passato, i contadini erano soliti creare cataste di legna e torba per produrre carbone. Il basalto, che caratterizza