Angelo Negro - Angelin Langhe Nebbiolo DOC Utförande:Låda 6 flaskor pastarätten Pizzoccheri eller Sciatt (ett

pastarätten Pizzoccheri eller Sciatt (ett slags friterat knyte med ost/chark inuti)

5% Område: Comune di Berbenno

med komplexa stora dofter av körsbär

pappardelle med vildsvinsragu

Vinets komplexitet berikas av den fina mineraliteten

Angelo Negro - Angelin Langhe Nebbiolo DOC Utförande:Låda 6 flaskor pastarätten Pizzoccheri eller Sciatt (ettDruva: Nebbiolo rgng: 2021 Volym: 750ml Jordmn: Sand kalkrik jord, 200 340 m.. h., syd sydostligt lge. Alkoholhalt: 14% Omrde: Langhe och Roero Metod: Skrdas fr hand i slutet p september. Efter avstjlkning pressas druvorna ltt och macereras i stltank med flytande kappa i 15 18 dagar. Mognad i stltank 12 mnader innan buteljering. Karaktr: Intensiv rubinrd frg, vid lder ltt orange toner. Frisk doft av ros, svarta vinbr och mrka skogsbr. Bra syra, lena