Au chant de la huppe 2023 Vinlådor Strålande blanc de blancs i

Strålande blanc de blancs i stor årgång med koncentration och struktur för lagring

Perfekt till en somrig grillkväll – gärna med côte de porc

Stilen är klassiskt strukturerad och elegant med inslag av mognadstoner

Jäsningen skedde spontant i amfora med en månads skalmaceration

Till vår första orangevinslåda besöker vi både Italien och Frankrike

Au chant de la huppe 2023 Vinlådor Strålande blanc de blancs iVinet kommer frn en sdervnd parcel p 500 meters hjd, dr jorden bestr av rd lera och rosa granit. Det genomgr spontanjsning i tank med hela klasar och lagras sedan p jstfllning i bde tank och fat. Buteljerat utan klarning eller filtrering, med minimal tillsats av svavel, vilket bevarar vinets rena karaktr. Vinet knnetecknas av finess, renhet och balans. Smaken bjuder p rika inslag av rda br och en ltt mineralitet, samt en frisk syra som ger en fin lngd