Pas à Pas (2011-2021) Storsäljare Avstjälkade och lätt mosade druvor

Avstjälkade och lätt mosade druvor fick åtta timmars skalkontakt vid låg temperatur innan pressning

pasta med bläckfisk eller grillade persikor

och inget restsocker

Lamorescas första vin – en hyllning till området nära Cerasuolo di Vittoria – där nero d’avolas struktur

Passar utmärkt till rustika rätter som franska korvar kokta med vitlök och vitt vin

Pas à Pas (2011-2021) Storsäljare Avstjälkade och lätt mosade druvorPas Pas (2011 2021) r ett unikt orangevin frn Domaine Rietsch i Alsace, gjort p savagnin rose, lokalt kallad Klevener de Heiligenstein. Druvorna odlas ekologiskt p kalkrika sluttningar och pressas varsamt i en pneumatisk horisontalpress. Vinet r en blandning av flera ldre rgngar (2011, 2013, 2015, 2017, 2019) som ftt jsa om med den senaste rgngen 2021. Det genomgr malolaktisk omvandling och utvecklar en ltt oxidativ karaktr, vilket ger komplexitet och