Nyctalopie 2022 raitet Ett stilla vitt vin från

Ett stilla vitt vin från västra Sicilien där grillo får stå i centrum

det passar perfekt till klassiska kötträtter som biff stroganoff

Rött vin på pinot noir från sluttningar med grus och finkornig silt

Vingården vetter mot söder och vilar på vittrad basalt och kalksten

Känslan är precis lagom ostyrig och drickbarheten går knappast att hejda

Nyctalopie 2022 raitet Ett stilla vitt vin frånNyctalopie 2022 r en elegant blend av gamay och pinot noir, med druvor frn Daniel Sages vinmark i Bogy, belgen i norra Ardche mellersta Saint Josph, samt frn Vincent Fargier p Les Deux Terres i Villeneuve de Berg. Vinet tillverkas med den unika metoden "flottation" eller "trempouillette", dr hela avstjlkade druvor fr macerera i must frn en direkt pressning. Efter pressningen lagras vinet i ett r p anvnda fat, vilket ger en naturlig och ren karaktr.