Rio degli Sgoccioli 2023 Inga tillsatser odlad i områdets typiska lerjord

odlad i områdets typiska lerjord – lokalt kallad Opok

Vinerna odlas ekologiskt

Vill du skriva ut har vi gjort en PDF (A4) som du laddar ner här

planterade 1990

Druvorna kommer från sex olika parceller i Nevy-sur-Seille

Rio degli Sgoccioli 2023 Inga tillsatser odlad i områdets typiska lerjordEtt klassiskt, ljusrtt mousserande vin p lambrusco barghi frn stockar planterade 19401945. Basvinet jste spontant i stltank med tre dagars skalmaceration och fick sedan sex mnaders vila p jstfllningen. Vinet buteljerades ofiltrerat och utan klarning, med tillsats av ojst druvmust, och flaskorna lagrades tolv mnader sur lattes innan degorgering utan dosage eller andra tillsatser. Resultatet r en torr, ljusrd Lambrusco med autentisk knsla och karaktr,