P 2023 Julie Balagny Vinet produceras enligt den klassiska

Vinet produceras enligt den klassiska metoden (Metodo Classico) med direkt pressning av druvorna och spontan jäsning i öppen ståltank

som varit i familjen Derains ägo i generationer

där jordarna består av kalkrik lera och silt

medan Fleurie 'Clos de la Grand'Cour' går på komplexitet och struktur

Resultatet är ett djupt och koncentrerat vin med tydlig frukt och toner av mörka körsbär

P 2023 Julie Balagny Vinet produceras enligt den klassiskaFrn de basaltmttade sluttningarna vid Gergovie platsen fr det mytomspunna slaget mellan Julius Caesar och Vercingetorix kommer detta livfulla rda frn Patrick Bouju och Domaine la Bohme. En energisk cuve p 80 % pinot noir och 20 % gamay, spontanjst i tank med bde hela klasar och avstjlkad frukt under ett tcke av naturligt bildad koldioxid (semi carbonique). Efter pressning har vinet vilat stilla i ett halvr p sin jstfllning, helt orrt fram till