Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt – E-bok Leveranstid:Laddas ner direkt Bodil Juggas

Bodil Juggas

morfar tandläkaren som i en drastisk berättelse drar ut sina egna tänder

I denna internationella succébok går historikern Rutger Bregman rakt på sak och skildrar de stora reformer som vi faktiskt kan genomföra här och nu

i synnerhet hans två sista böcker från 1947

läsvärd och genomarbetad intervjubok

Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt – E-bok Leveranstid:Laddas ner direkt Bodil JuggasHur hrligt r det inte att plocka fram sommarens flderblom i form av vinger, njuta av fermenterad rabarber och krydda med nsselsalt? Dyk ner i myllan ret runt genom goda rd och drygt hundra hrliga recept. Svenska Dagbladet "I Det nordiska skafferiet, av kocken Johan Bjrkman, ser jag andra stt att anvnda granskott, till exempel smakstta rapsolja eller gra kapris av. Hans bok bestr av rd, tips och fina foton och visar hur man ur skog och mark kan skaffa