SKU: 71680306817
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 23 - Sep 28
Odlingsmetoderna är ekologiska utan certifiering
Vinet jäste i två tankar - nummer 10 och nummer 12 - som blandades efter att jäsningen avslutats
Vinet kommer från Alessandro Violas bästa lägen – Santa Ninfa och Pietra Rinosa – belägna på 220 meters höjd i österläge
En rejäl och lagringsduglig cab franc som dricks bäst samma dag som flaskan öppnats
subtil fruktighet och ett långt
Volnay 2023 raitet Odlingsmetoderna är ekologiska utan certifieringPinot noir frn lieux dits Grands Champs och Grands Poisots i Volnay, med rankor som vuxit till sig till 4050 rs lder. Druvorna jstes som hela klasar i ekstndare, dr ngra klasar mosades ltt fr att starta jsningen. Macerationen pgick i tv veckor i semi carbonique stil, med enstaka fottrampningar och varsam fuktning av skalhatten. Efter pressning fick vinet mogna i arton mnader p anvnda bourgognefat innan buteljering, utan klarning eller filtrering och
US$ 249.00
US$ 139.00
US$ 118.00
US$ 114.00
US$ 114.00
