ris och fermenterad sakejäst( sakejäst
Koji är det som ger den karakteristiska japanska umami-smaken i soja
På 32 hektar har hans släkt odlat ris sedan 1613 och dom har blivit belönande med många utmärkelser genom åren
Längd: 18cm
16% Korn och soja miso (sojabönor
Yuzu Ponzu "Shibanuma" 300ml Premium ris och fermenterad sakejäst( sakejästHr kombineras hantverkssoja med frskpressad yuzu och aromatisk dashi. Resultatet blir en prisvrd vlbalanserad ponzu med mycket friskhet och djup. Bra till gyoza, biff tataki, ostron, och skaldjur. Ingredienser: soja (sojabnor, vete, salt), glukossirap, vinger, yuzujuice, bonitofisk, jstextrakt, citronjuice, E621, E635 Nettovolym: 300ml Ursprung: Japan