Vin Nu rouge 2023 josigt Vinet har en fin utveckling

Vinet har en fin utveckling i aromatiken och håller utan problem ett dygn i öppen flaska

Det är det enda av Lahertes viner som delvis bygger på inköpt frukt

Rent och friskt med bra syra

En strålande version av den här cuvéen - koncentration

Därefter följer ett drygt halvårs lagring tills det är dags att buteljera utan klarning

Vin Nu rouge 2023 josigt Vinet har en fin utvecklingVin Nu Rouge r mestadels grenache med en mindre andel merlot, frn jordar av kalkblandad lera och basalt. Efter avstjlkning jste druvorna spontant i tank med dryg en veckas maceration och ett knappt rs vila, utan ngra som helst tillsatser p sin vg till flaska. Vinet har gott om pigg saftig frukt och krydda utan alkoholvrme. Dricks grna svalt och hller utan problem tills nsta kvll i ppen flaska. Vi gillar det till kttbullar med lingon.