domaine drouhin laroze bonnes mares grand cru 2021 The wine has fermented in

The wine has fermented in a large tin without temperature control and skin contact for a long time

1113 days on a 12

steep terraces with up to 70% slope

The nose appears with notes of red fruits and balsamic vinegar

Kvaliteten/pris er virkelig flot

domaine drouhin laroze bonnes mares grand cru 2021 The wine has fermented inBonnes Mares parcellen er p 1,5 hektar og er udelukkende beliggende p Chambolle Musigny siden p lavt, leret og jernholdigt jord. Doimainet kbte parcellen tilbage i 1953. De gamle vinstokke str fortsat p marken efter ca. 100 r. Vinificeringen foregr i dag med 25% hele klaser, inden vinen lagrer p 80% nye fade fra Allier og Nivernais med medium ristning for at give vinen et behersket og harmonisk fadprg. Farven er smuk rubinrd. Den frste duft der rammer