Vigna Le Coste Rosso 2017 raitettar grytor eller lagrade hårdostar

grytor eller lagrade hårdostar

tillsammans med en tydlig mineralitet och ett långt

Efter mjuk pressning jäser musten spontant i rostfria ståltankar under temperaturkontroll

solmogen stenfrukt

frisk syra och en varsam vinifiering på äldre fat

Vigna Le Coste Rosso 2017 raitettar grytor eller lagrade hårdostarVigna Le Coste Rosso r Le Costes rda flaggskepp ett djupt och lnglivat vin gjort p sangiovese frn den egna cru vingrden Le Coste i Gradoli. Hr vxer omkring 20 r gamla alberello stockar ttt planterade p vulkanisk jord med inslag av pianca i undergrunden, vilket ger ett vin med bde kraft och mineralisk precision. Druvorna skrdades under tredje veckan i september och vinifierades med hlften av druvorna avstjlkade och hlften hela klasar. Jsningen skedde