Amour Vache 2022 Utan pris med rena klara aromer och

med rena klara aromer och frisk syra

Här handlar det om gamla rankor och särskilda växtplatser - i detta fall chardonnay från två av de bästa parcellerna i hembyn Chavot

Stilla vitt vin av de flesta druvsorter som finns planterade hos Strohmeier

Syrah från lieu-dits 'Leyat' och 'Bonnivières'

Jorden här består av vit kalklera och kalksten

Amour Vache 2022 Utan pris med rena klara aromer ochRtt vin av gamay frn sdra Beaujolais. Frukten r inkpt frn ekologisk odling p sandiga och kalkrika jordar (omrdet kallas Pierres Dores). Hela druvklasar jste spontant i ppen ekstndare med tio dygns maceration under naturligt bildad koldioxid. Efter pressning jste vinet ut och vilade tio mnader p jstfllningen i lika delar anvnda fat och tank. Den varma rgngen har gett ett vin med relativt tt frukt och bra struktur men samtidigt frvnansvrt lg alkohol. Vi