Basilikumfrø, 1 kg sub-meeres-algen hø og fine gule frugter

hø og fine gule frugter

førsteklasses vand

får dejen til at hæve sig primært i bredden og mindre i højden og er særligt velegnet til såkaldt fladt bagværk

som denne gudernes ånd har at byde på

Et efterspurgt produkt fra fashandelssortimentet med bredt anvendelsesområde

Basilikumfrø, 1 kg sub-meeres-algen hø og fine gule frugterEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Oftest bldlgges frene i vand for at kunne genbruges. Nr de er kvldede, har de ingen til let nddeagtig smag. Disse egenskaber passer godt til avantgarde eller molekylrkkkenet, der gerne bruger basilikumfr som smagsbrer og eller til dekoration. De udbldte fr lgges i marinader, f. eks. limejuice med salt, for at fuldende