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Messa in bottiglia effettua la seconda fermentazione e rimane 5 anni sui lieviti
ciliegie nere e cuoio
Sesto d'impianto: 3 m x 1
Vitigni: Merlot 40%
Vinificazione ed Affinamento: le tre varietà di uve vengono vinificate separatamente
Vinothèque Millésime Champagne Guy Michel & Fils 2006 santa restituta Messa in bottiglia effettua laChampagne Vinothque Millsime 2006 Extra Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 15%, Pinot Noir 25%, Meunier 60%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Vinifica in acciaio mediante lieviti indigeni, dosage e degorgment vengono effettuati tardivamente in base alla richiesta del mercato. Le bottiglie, per scelta aziendale non vengono mai
