Silvio Grasso - Barolo DOCG Riserva (2013) Valpolicella viss strävhet/tanniner och elegans jämfört

viss strävhet/tanniner och elegans jämfört med vinerna från Ionis

Metod: Traditionell maceration och jäsning på skal i ståltank i 15 dgr

Karaktär: Perfekt till aperitif

och som uttrycker all sin kraft med en speciell elegans

Fylligt vin med bra syra (6-7 gr/l) och struktur

Silvio Grasso - Barolo DOCG Riserva (2013) Valpolicella viss strävhet/tanniner och elegans jämförtDruva: Nebbiolo rgng: 2013 Volym: 750ml Jordmn: Kalksten mrgel Alkoholhalt: 14. 5% Omrde: La Morra, Barolo Metod: Traditionell maceration och jsning p skal i stltank i 10 dgr. Mognad i franska ekfat (barriques) i 24 mn, drefter 12 mn i flaska. Karaktr: En mycket komplex, elegant och vlbalanserad Barolo som ftt ngra extra rs mognad. Runda fina tanniner, stor fyllighet, kryddighet och mognadstoner. Lng fin eftersmak. Serveras: 18 20C Passar till: Pasta