Extra Brut Bianco Macerato UVAGGIO | 50% Pinot Meunier

UVAGGIO | 50% Pinot Meunier

Etna Versante Nord

INFO PRODUTTIVE | Le uve vengono raccolte in vendemmia leggermente tardiva e portate in cantina per svolgere una lenta fermentazione in acciaio per almeno 35 giorni

CANTINA | Samuele Bosco

Giacomo Conterno

Extra Brut Bianco Macerato UVAGGIO | 50% Pinot MeunierCANTINA Marie Noelle Ledru ORIGINE Ambonnay, Montagne de Reims, Champagne, Francia UVAGGIO 15% Chardonnay, 85% Pinot Noir FORMATO 75cl GRADAZIONE 12% INFO PRODUTTIVE Fermentazione con lieviti indigeni, aggiunta del 50% di vin de reserve e seconda fermentazione in bottiglia. Affinamento sui lieviti in bottiglia di circa 4 anni prima della sboccatura e del dosaggio. CERTIFICAZIONI N. D. N. B. Prodotto non soggetto a scontistiche