SKU: 58518773617
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il coperchio di chiusura mantiene il contenuto ben isolato
è un coltello dalla lama molto larga
forchettone utilizzato per girare arrosti e carni in genere
Lavabile in lavastoviglie
per tagli decisi e sicuri
Coltello universale RAN cm 12/23 ctg_69dce49444a0 il coperchio di chiusura mantieneI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
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